工藝與配置對(duì)面粉加工設(shè)備生產(chǎn)效果的影響。采取不同的加工方法、高低不等的配置對(duì)面粉質(zhì)量有明顯的影響，比如加工時(shí)清理到不到位會(huì)降低面粉品質(zhì)，篩網(wǎng)設(shè)計(jì)不科學(xué)會(huì)使面粉口感粗糙，面粉機(jī)配置太低會(huì)降低生產(chǎn)效率等等。這些因素對(duì)小麥加工的影響非常直觀。

先進(jìn)合理的面粉加工設(shè)備工藝設(shè)計(jì)能保證面粉質(zhì)量及出率的**大化，同時(shí)工藝設(shè)計(jì)的好壞也與電耗密切相關(guān)。先進(jìn)的制粉工藝必須使在制品的流向遵循按品質(zhì)、精度、粒度“同質(zhì)合并”的原則，同時(shí)還要實(shí)現(xiàn)各系統(tǒng)的流量平衡�！巴�質(zhì)合并”能**大限度的提高面粉的質(zhì)量及出率，系統(tǒng)的流量平衡能有效地降低電耗。

合理的面粉加工設(shè)備配置，選型應(yīng)符合工藝設(shè)計(jì)的要求，不同的設(shè)備型號(hào)和動(dòng)力配置對(duì)于小麥加工過(guò)程中的能耗存在差異，因此，在選擇面粉加工設(shè)備時(shí)，應(yīng)在滿足工藝及產(chǎn)品質(zhì)量要求的前提下，盡量選擇故障率低、電耗低、一機(jī)多用、**率的或無(wú)動(dòng)力設(shè)備。

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